Keju Biru Asal Spanyol Termahal di Dunia, Harganya Hampir Rp230 juta

MODERN

Tampilan keju biru saat dilelang
11 Mei 2019
Keju Biru Asal Spanyol Termahal di Dunia, Harganya Hampir Rp230 juta

IMAJI.LIVE, MEDAN – Penawaran gila-gilaan sering terjadi di acara lelang. Bahkan tak jarang, hasil barang lelangan terjual dengan harga fantastis dan jauh dari perkiraan akal. 

Seperti yang terjadi pada Keju Cabrales. Keju berwarna biru ini menjadi keju termahal yang pernah terjual dalam acara lelang tahun.

Dengan berat 2,62 kg keju ini terjual senilai 14.300 euro atau hampir Rp230 juta.  

Meski acara lelang berlangsung 26 Agustus 2018 lalu, Guinness World Record resmi memberikan penghargaan untuk Keju Cabrales sebagai keju termahal di dunia tahun ini.

Baca juga: Selamat! BTS Kembali Raih Guinness World Records

Ini juga menjadi kategori baru dalam penghargaan.

Dari 15 pemilik restoran di Spanyol yang mengikuti penawaran ini, Iván Suárez, pemilik restoran Llagar de Colloto keluar sebagai pemenang. 

Tak hanya memenangkan keju terkuat di dunia ini, Ivan juga telah bekerjasama dengan pabrik keju Valfríu yang memproduksi keju tersebut dan memesannya setiap minggu.   

Baca juga: Mantul! Sebutir Telur Pecahkan Rekor Like Terbanyak di Instagram

Apa yang membuat keju biru ini istimewa?

Keju Cabrales matang alami di dalam gua Picos de Europa. Ini termasuk daerah yang tidak dapat dijangkau dengan kendaraan seperti mobil.

Menuju gua tersebut dibutuhkan perjalanan berjalan kaki sekitar dua kilometer.

Keju yang diambil dari gua tersebut dibawa dengan cara dipikul. 

Butuh waktu sekitar tiga sampai enam bulan untuk keju matang di dalam gua.

Perawatannya pun dilakukan per pekan dengan cara digosok dan dibalik untuk mendorong proses pematangan.

Sekilas, keju inimemang tampak tak menarik. Berwarna putih dan terdapat warna biru di bagian yang berlubang.

 


  • TAGS
  • keju keju biru
  • keju cabrales
  • spanyol
  • guinness world record
  • rekor
  • termahal